19.yy’da Mekteb-i Tıbbiye-i Adliye hocalarından Muhammed Kâmil’in yazdığı Kitabüt Tabbahin, iki kitap halinde Osman Güldemir tarafından günümüz alfabesine çevrilerek yeniden düzenlenmiş.
https://kitapeki.com/bir-osmanli-yemek-yazmasi-kitabut-tabbahin/