Türk mutfağının gücü nereden geliyor?

  • 26.11.2017

Cevabı uzatmadan verelim; Anadolu’nun herkese kucak açmasından... Bu topraklara her gelen beraberinde malzemelerini, pişirme tekniklerini, yemeklerini ve deneyimlerini de getirmiş. Ortaya çok zengin bir mutfak çıkmış. Bana bunları, ‘Anadolu’nun Tadı Tuzu Kardeş Mutfaklar’ isminde çok sıkı bir kitap hatırlattı.


http://www.hurriyet.com.tr/yazarlar/mehmet-yasin/turk-mutfaginin-gucu-nereden-geliyor-40657862


Önceki Sayfa