Ekmek, Tuz, Kitap ve Şekere Saygı
Günlükler 2017-2018

“Doymak mı, içmek mi?
Her ikisi de.
Amaç doymaksa, bir biçimde doyuluyor.

Amaç içmekse, bir biçimde içiliyor. Doymakla içmek arasında kopmaz bir bağ var; hayatla yemek ve su arasındaki bağ gibi.

Karın doyurmanın ötesinde, yazılanların odağındaki yeme-içmenin dünyasında gezinip duruyorum ben. Yani, yemenin edebiyat yapıtlarındaki gölgesinin peşindeyim ben. Onlarda, yemek tarifinden güzel sofralara, değişik yemeklerin insan ruhu üzerindeki bıraktığı izlere, şiirlerdeki yeme-içme imgelerine, öykü ve denemelerdeki doyumsuz yeme-içme betimlemelerine uzanmaya çalışıyorum.”

Günlük mü?
Günle yol alan ömür!
İşte hepsi bu!"

Tadımlık


  • 1. Baskı, 2019
  • 184 sayfa
  • I. Hamur, 4 renk baskı
  • 15x18 cm
  • 978-975-329-964-0
indirim: %30
₺200,00


₺140,00


adet:

*1750₺ üzeri ücretsiz kargo!

Diğer  Gastronomi / Diğer Yemek Kültür

%30
Bir Dem Ankara
Zeynep Altıok Akatlı

%30
₺600,00
₺420,00


%30
Arşivden Lezzetler
Gökhan Akçura

%30
₺480,00
₺336,00


%30
Safranbolu Sofrası
İbrahim Canbulat

%30
₺500,00
₺350,00


%30
%30
%30
Vegan Yarim
İ. Can Şiram

%30
₺300,00
₺210,00


%30
%30
Anılar, Mutfaklar, Sofralar...
Ayşe Pirhasoğlu Akbaş

%30
₺300,00
₺210,00


%30
%30
%30
Cocina Casera Turca
Senay Haznedaroğlu

%30
₺200,00
₺140,00


%30
Damağımdaki Tat
Siren Tahtakıran

%30
₺300,00
₺210,00


%30
Vegan Sağlık
Murat Kınıkoğlu

%30
₺300,00
₺210,00


%30
Kahve
Cenk R. Girginol



%30
Ayaküstü İzmir
Nejat Yentürk

%30
₺800,00
₺560,00


%30
%30
Bir Lokma Ekmek Bir Yudum Çay
Dilistan Çilingiroğlu Shipman

%30
₺300,00
₺210,00


%30
Leziz Sırlar
Işık Polater

%30
₺300,00
₺210,00


%30
Yemek Kitabı
Alice B. Toklas

%30
₺400,00
₺280,00


%30
Bebeler ve Püreler
Çiğdem Bakırcıoğlu

%30
₺200,00
₺140,00


%30
Dilim Gülümsüyo!
Hülya Ekşigil

%30
₺300,00
₺210,00


%30
Lezzetin Fizyolojisi
Jean Anthelme Brillat-Savarin

%30
₺400,00
₺280,00


%30
Vegan Beslenme
Murat Kınıkoğlu

%30
₺300,00
₺210,00


%30
Kınıkoğlu Diyeti
Murat Kınıkoğlu

%30
₺300,00
₺210,00


%30
Tak Koluna Sepeti
Tijen İnaltong

%30
₺220,00
₺154,00


%30
%30
%30
%30
%30
Sanatçı Sofraları
Sevim Gökyıldız

%30
₺200,00
₺140,00


%30
Zeytin Kitabı
Zerrin İren Boynudelik



%30