Unutulmuş Tatlılar
Kaybolmuş Lezzetlerin Peşinde

Unutulmuş Ekmekler’in ardından, geçmişten ve anılardan söz edebilmek için bu kez de tatlılara sığındığımı söylemeliyim. Unutulmuş tatlılardan söz etmek, geçmişe açılan bir pencerenin önünde durmak, eski dostların ya da hiç tanımadığınız kişilerin evlerine girmek, onlarla birlikte anıları durdukları yerlerden çıkarmak, duygulanımları harekete geçirmek, artık bizimle olmayan ama hepimizde derin izler bırakmış sevdiklerimizi yeniden aramıza almak gibi…

100’den fazla tatlı tarifi unutulmuş lezzetleri yeniden keşfetmek, anıların tadına varmak, heyecanları yeniden yaşatmak için bir araya geldi... Amaç bir zamanların İtalya’sında, kuşaktan kuşağa aktarılan deneyimlerin arasında bayram günlerinin kokusunu içine çeke çeke dolaşabilmek…”

Unutulmuş Tatlılar’da, incirli kekten kestane tatlısına, kara ekmek turtasından sütlü pastalara, muhallebiye, sayısız çeşitlemeleriyle çikolatalı pudinglere  kadar eskilere özgü, basit ve sıradan ama leziz malzemelerle hazırlanmış pek çok tatlı yer alıyor.

Eşsiz bir kültür ve lezzet yolculuğunda yolunuz açık olsun...

Tadımlık


  • 1. Baskı, 2020
  • 200 sayfa
  • I. hamur, 4 renk baskı
  • 17x22,5 cm
  • 978-975-329-995-4
indirim: %30
₺700,00


₺490,00


adet:

*2000₺ üzeri ücretsiz kargo!

Diğer  Gastronomi / Diğer Yemek Kültür

%30
Bir Dem Ankara
Zeynep Altıok Akatlı

%30
₺700,00
₺490,00


%30
Arşivden Lezzetler
Gökhan Akçura

%30
₺600,00
₺420,00


%30
Safranbolu Sofrası
İbrahim Canbulat

%30
₺600,00
₺420,00


%30
%30
%30
Vegan Yarim
İ. Can Şiram

%30
₺420,00
₺294,00


%30
%30
Anılar, Mutfaklar, Sofralar...
Ayşe Pirhasoğlu Akbaş

%30
₺420,00
₺294,00


%30
%30
Cocina Casera Turca
Senay Haznedaroğlu

%30
₺260,00
₺182,00


%30
Damağımdaki Tat
Siren Tahtakıran

%30
₺400,00
₺280,00


%30
Vegan Sağlık
Murat Kınıkoğlu

%30
₺400,00
₺280,00


%30
Kahve
Cenk R. Girginol



%30
Ayaküstü İzmir
Nejat Yentürk

%30
₺1.200,00
₺840,00


%30
%30
Bir Lokma Ekmek Bir Yudum Çay
Dilistan Çilingiroğlu Shipman

%30
₺400,00
₺280,00


%30
Leziz Sırlar
Işık Polater

%30
₺400,00
₺280,00


%30
Yemek Kitabı
Alice B. Toklas

%30
₺540,00
₺378,00


%30
Bebeler ve Püreler
Çiğdem Bakırcıoğlu

%30
₺280,00
₺196,00


%30
Dilim Gülümsüyo!
Hülya Ekşigil

%30
₺400,00
₺280,00


%30
Lezzetin Fizyolojisi
Jean Anthelme Brillat-Savarin

%30
₺540,00
₺378,00


%30
Vegan Beslenme
Murat Kınıkoğlu

%30
₺400,00
₺280,00


%30
Kınıkoğlu Diyeti
Murat Kınıkoğlu

%30
₺400,00
₺280,00


%30
Tak Koluna Sepeti
Tijen İnaltong

%30
₺300,00
₺210,00


%30
%30
%30
%30
%30
Sanatçı Sofraları
Sevim Gökyıldız

%30
₺300,00
₺210,00


%30
Zeytin Kitabı
Zerrin İren Boynudelik



%30